Hochzeitsbuffet
Exklusiv,unser größtes Buffet.
Roastbeef mit Sauce béarnaise, Lachs in Sauce Choron, Schweinelendchen in Trüffelcreme – und drei Desserts im Glas. Unser größtes Hochzeitsbuffet.
Hochzeiten
Hochzeitsbuffet Exklusiv
Alle Hochzeitsbuffets stellen wir gemeinsam mit Ihnen zusammen: Gänge lassen sich tauschen, ergänzen und auf Ihre Gästezahl rechnen. Den Preis kalkulieren wir nach Ihrer Auswahl: Sagen Sie uns Datum und Personenzahl, und Sie bekommen ein verbindliches Angebot.
Wir liefern Ihr Hochzeitsbuffet aus Kall nach Euskirchen, Mechernich, Schleiden und in die weitere Eifel. Unsere Partnerlocations geben Ihnen Anregungen für den passenden Ort Ihrer Feier.
Suppe
- Hochzeitssuppe vom Rind mit Markklößchen und Gemüsestreifen
Vorspeisen
- Partybrotkorb mit Salz- und Kräuterbutter
- Antipasti aus eingelegten Paprika, Zucchini, Auberginen und Champignons
- Geräucherte Fischvariation auf zwei Etagen
- Knackiger Rucolasalat mit Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan
- Melonenschiffchen unter Schwarzwälder Schinken
- Auberginenröllchen mit pikanter Füllung
- Tomaten mit Mozzarella in Balsamico-Vinaigrette
- Wakame-Salat mit Sesamkörnern
Snacks
- Käsesticks mit Trauben und Oliven
- Curry-Hähnchenspieß mit Ananas
- Blätterteighäppchen, pikant
Salate
- Frischer Gurkensalat
- Karottensalat „koreanisch“
- Fruchtiger Apfel-Selleriesalat
- Gemischte Rohkostplatte
- Verschiedene Blattsalate der Saison
- Cocktaildressing
- Balsamicodressing
- Joghurtdressing
Hauptgerichte
- Zartes Hähnchenbrustfilet in Pfifferling-Rahmsoße
- Frisches Lachsfilet auf Blattspinat in Sauce Choron
- Vegetarische Tortellini in Weißweinsoße
- Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce béarnaise
- Schweinelendchen in Trüffelcreme
Beilagen
- Frische Gnocchi
- Rosmarinkartoffeln
- Butterspätzle aus der Pfanne
- Kartoffel-Sahnegratin
- Wildreis
- Mediterranes Gemüse, leicht überbacken
Zum Abschluss
- Duett von der Mousse au Chocolat
- Mascarpone trifft Himbeere
- Quark und Waldbeeren im Glas
Ihr Hochzeitstermin steht?
Dann lassen Sie uns über das Buffet sprechen. Wir halten Termine erst nach Ihrer Bestätigung fest.